skip to Main Content

Ideálem moderní kuchyně je levandule, hodí se třeba i do koupele

Lavandula Angustifolia - Foto

Bylinky vládnou světu, v dnešních kuchyních se solí stále méně a používají se jiné přírodní formy dochucování pokrmů. Kromě bazalky, meduňky nebo karí koření nesmíme zapomenout ani na levanduli, která je skutečnou fialovou perlou – a to už od dob antiky. Staří Římané totiž dobře věděli, proč svůj výraz pro koupel a očistu přenesli právě na tuto drobnou rostlinu.

Snadno se pěstuje i doma, hodí se hlavně k masitým pokrmům

Špikrán - Levandule - foto
Když se řekne levandule, mnohým z nás se jistě vybaví tisíc a jedna možnost využití. V zahrádkách hodně rozšířená bylina je součástí provensálského koření a hojně se využívá například při grilování. Mladé lístky levandule dokáží dochutit masitá jídla, snadno si vyrobíme i levandulový cukr (stačí dát hrst květů do sklenice společně s moučkovým cukrem, za týden je hotovo). Fajnšmekři ocení i levandulovou zmrzlinu, květy se snadno promísí i s rýží nebo marinádou. Nejlepších výsledků dosáhne v kombinaci s majoránkou, rozmarýnem nebo tymiánem. A s čím dalším ještě dokáže pomoci tato ikona provensálského regionu?

  • Deprese. Omamná vůně květů levandule uklidňuje a pomáhá navodit příjemnou atmosféru. Náš mozek totiž má vůni levandule automaticky spojenou s relaxací a podle toho se chová.
  • Ochrání prádlo ve skříni. Pokud vás trápí šatní moli, stačí na ně sáček se sušenou bylinou. Obecně se dá říci, že levandule je vynikajícím repelentem snad na jakýkoliv druh hmyzu.
  • Usínání. Pokud z nějakého důvodu nemůžete vůbec spát, polštářek s levandulí jistě zabere. Nakonec, nabídne podobné účinky jako léky na spaní – a mimochodem také není návykový.

Samozřejmě, jak jsme si již naznačili, levandule se dá použít i do koupele – silnější nálev z květů odbourá jakékoliv špatné nálady nebo třeba také únavu z náročného dne stráveného v zaměstnání. V neposlední řadě je nutné zmínit i dezinfekční účinky levandule, nebojte se proto jejím nálevem ošetřovat třeba drobné ranky nebo nehojící se záněty. V tomto směru totiž zabere poměrně rychle…

K pěstování levandule rozhodně nepotřebujete zahradu, může růst i na terase

Dulenka - Levandule - foto
Protože pochází ze středomořské oblasti, bude levandule vyžadovat dostatek slunce. Na půdu ale není nikterak náročná – chce obecně trochu lehčí zeminu a také stanoviště, kde nebude nijak moc větrno. Hnojit ji prakticky ani nemusíte, jedním dechem je třeba dodat, že rostlinu potěší trochu vápna v půdě. Pěstovat se může na zahradě, ale i v nádobě na terase, možností je celá řada. Doroste půlmetrové až metrové výšky a bude vás těšit svými voňavými kvítky po celé léto. Nezapomeňte přitom, že nejen pro kuchyni jsou levandulové květy ideální v čerstvém stavu!

Vaše hodnocení:
4/5 - (1 hlas)

Nejnovější příspěvky

Šťastné miminko

Neplodnost trápí téměř 25 % párů a mnoho z nich se rozhodne řešit svůj problém prostřednictvím umělého oplodnění na klinice asistované reprodukce. Každý IVF cyklus je od začátku velmi složitý…

Zavazadla na dovolenou

Rozhodli jste se ušetřit při cestě letadlem a cestujete s dětmi pouze s příručním zavazadlem? Nebojte se, i malý kufr umístěný v přihrádce nad hlavou dokáže nabídnout dostatek prostoru pro…

Může vás zajímat

Jak se bránit žrálivosti

Nejistota, která se do vztahu vkrade jako zloděj, může být tím největším nepřítelem. Kolotoč chaosu, žárlivých scén, hněvu, lítostí a depresí může člověka negativně ovlivnit a zasáhnout do nejcitlivějšího místa.…

Pozitivní energie - zvýšená produktivita - ilustrační foto

Máte pocit, že nic nestíháte a přesto potřebujete být více produktivní? Nejdříve je potřeba si uvědomit, že zvýšení produktivity je otázka duševního rozpoložení. Bez toku pozitivní energie toho moc nezvládneme.…

Zavazadla na dovolenou

Rozhodli jste se ušetřit při cestě letadlem a cestujete s dětmi pouze s příručním zavazadlem? Nebojte se, i malý kufr umístěný v přihrádce nad hlavou dokáže nabídnout dostatek prostoru pro…

Diskuze

0 komentářů k zobrazení

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back To Top
Vyhledat