skip to Main Content

4 skvělé recepty na grilování

Recepty Na Gril - Foto Grilování Venku

S krásnými letními večery přichází i zábava v podobě grilování. Ohřívání masa na otevřeném ohni patří k nejstarším způsobům přípravy jídla. Díky našim předkům se tato technika zdokonalovala až přes využití horkého popela či balení plodů do zabalených listů apod. I dnes v moderní době je příprava jídla venku na otevřeném ohni stále populární.

Grilovat se dá jednak klasika, jako je kuřecí, hovězí, vepřové maso, ryby, ale i ovoce či zelenina. Jestliže máte i vy v plánu spáchat přes léto nějakou tu grilovací párty s rodinou a přáteli, pak se vám mohou hodit naše recepty.

Zelenina na grilu

Potřebovat budete: čerstvou papriku, cibuli, cuketu, baklažán a jinou zeleninu, dle možnosti. Dále pak olivový olej, sůl, pepř a provensálské koření (případně i grilovací koření). Základem je připravit si veškerou zeleninu, pokapat olejem a okořenit/dochutit. Vložte do alobalu, případně do mističky určené ke grilování či pánev a umístěte na mřížku. Během grilování alobal se zeleninou otočte. Je-li zelenina v mističce – promíchejte obsah. Zelenina je výtečnou přílohou ke všem druhům masa i ryb, případně lze konzumovat i samostatně nebo ke grilované kukuřici či opečenému pečivu.

Grilované kuřecí paličky

Potřebovat budete: přibližně 15 kuřecích stehenních paliček, prolisovaný česnek (3 stroužky), lžíci sekaného rozmarýnu, sojovou omáčku, kousíček strouhaného zázvoru, špetku chilli nebo červenou papriku, kečup, sůl a pepř.

Kuřecí paličky vložte do mísy. V jiné nádobě smíchejte veškeré ingredience a vytvořte marinádu. Marinádu pak přidejte do misky s paličkami a vše důkladně promíchejte – vložte na 4 hodiny do lednice uležet. Poté kuřecí paličky pečte na rozpáleném grilu a během grilování otáčejte a potírejte marinádou.

Grilovaný hermelín

Potřebovat budete: hermelín, grilovací koření, olej. V mističce rozmíchejte deci oleje, dvě polévkové lžíce grilovacího koření a promíchejte. Do této směsi pak vložte hermelín, ať je namočený z obou stran. Zabalte hermelín do alobalu tak, aby nehrozilo, že vyteče. Vložte na rozpálený gril a grilujte z každé strany 4 až 8 minut. Po dokončení jej na talíři rozbalte. Na povrchu by měl držet pohromadě, uvnitř se krásně rozteče. Důležité je nepoškodit jeho celistvost při manipulaci s ním – jinak sýr vyteče.

Kebaby z mletého masa

Potřebovat budete: půl kila mletého masa, jedno vejce, Solamyl – 2 lžíce, čerstvá máta, koření na gyros, oregáno, sůl a pepř, špejle. Z masa a ostatních ingrediencí vytvořte směs kolem špejle. Špejle je vhodné předem namočit do vody – nebudou se pak pálit. Vložte na mřížku a během grilování otáčejte.

Vaše hodnocení:

Nejnovější příspěvky

Šťastné miminko

Neplodnost trápí téměř 25 % párů a mnoho z nich se rozhodne řešit svůj problém prostřednictvím umělého oplodnění na klinice asistované reprodukce. Každý IVF cyklus je od začátku velmi složitý…

Zavazadla na dovolenou

Rozhodli jste se ušetřit při cestě letadlem a cestujete s dětmi pouze s příručním zavazadlem? Nebojte se, i malý kufr umístěný v přihrádce nad hlavou dokáže nabídnout dostatek prostoru pro…

Může vás zajímat

Sedavé zaměstnání

Lidé, kteří mají sedavé zaměstnání, jsou ohroženi mnoha zdravotními problémy. Rozhodně se to netýká pouze bolesti hlavy, šíje, zad, ale i dalších částí těla. Jako je stlačený žaludek, stlačené stehenní…

Zdravé batáty i při hubnutí - ilustrační foto

Rádi byste si pochutnali na něčem zajímavém, co jste ještě neměli? Pak vyzkoušejte batáty – sladké brambory. S těmi klasickými je pojí však jen název brambory. Jde o vůbec nejstarší druh…

Obarvené vlasy

Nejste se svou přirozenou barvou vlasů spokojená? Chcete zakrýt šediny? Nebo snad toužíte po změně? Bojíte se ale poškozených, suchých a lámavých vlasů, které dokážou chemické barvy způsobit? Právě kvůli…

Výživa a regenerace nehtů - ilustrační foto

Nehty představují tvrdé zakončení našich prstů. Ve skutečnosti nás nebolí, ani je jinak necítíme, protože jsou dávno mrtvé. To však neznamená, že nepotřebují speciální péči. Podobně jako vlasy, tak ani…

Diskuze

0 komentářů k zobrazení

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back To Top
Vyhledat