Tahini aneb sezamová pasta plná vápníku a zdravých tuků
Tahini aneb sezamový krém se vyrábí z čerstvě opražených a rozemletých sezamových semínek. Tahini je nezbytnou součástí středozemní pomazánky zvané hummus. Ačkoliv název pomazánky nezní zrovna vábně, jde o chutné a velmi zdravé jídlo. Sezamový krém v běžném jídelníčku plnohodnotně nahrazuje máslo.…
